Foie Gras Premier Choix Eveiné 550gr

Foie gras de canard frais Premier Choix Eveiné, issu de canards traditionnels nourris au maïs grain sans OGM et élevés en plein air.

Idées recettes : 

                                          Escalopes de Foie Gras Poêlées:

-Tranchez vos escalopes d'un centimètre et demi. (Servez-vous d'un couteau à lame, non crantée, trempé dans de l'eau chaude).

-Faîtes chauffer votre poêle assez fort à sec. (Pas d'ajout de matière grasse, le foie gras se suffit à lui-même).

-Placez vos tranches, laissez cuire 4 à 5 min en les retournant.

 N'oubliez pas d'essuyer votre poêle entre chaque cuisson de vos Escalopes.

-Retirez et assaisonner selon vos goûts ( sel, poivres, etc...)

 Nous vous vous conseillons d'y ajouter simplement de la Fleur de Sel au Piment d'Espelette.